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Categoria: Cucina

Come Preparare la Crema Pasticcera

Dicembre 22, 2021 Luca Rossi Cucina

Ora di merenda e vi avevo promesso il dolce, le promesse vanno mantenute e quindi ecco la ricetta della crema pasticcera. Spero non starete tremando dalla paura al pensiero della crema pasticcera per merenda, in

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Come Preparare la Fetta di Cacao al Latte

Dicembre 22, 2021 Luca Rossi Cucina

Una merenda davvero fresca e delicata, ma vogliamo mettere il gusto di farla da noi? Sicuramente è tutta un’altra cosa, naturalmente la nostra è più buona. La spiegazione della fetta al latte è molto semplice

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Come Preparare Rollè al Latte con Funghi

Dicembre 14, 2021 Luca Rossi Cucina

Io acquisto il rollè di vitello già preparato e farcito con prosciutto cotto, presso il mio supermercato di fiducia, ma se avete voglia potete prepararlo voi stessi. Risulta essere sufficiente comprare in macelleria 1 kg

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Come Preparare Baccalà con Patate e Olive

Novembre 28, 2021 Luca Rossi Cucina

Il baccalà è un filetto di merluzzo conservato sotto sale, in modo da potersi mantenere per lungo tempo, ed è un pesce bianco con carne soda, dal sapore caratteristico e dall’odore penetrante. Possiede pochi grassi,

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Come Preparare la Catalogna Ripassata in Padella

Novembre 14, 2021 Luca Rossi Cucina

La catalogna appartiene alla famiglia della cicoria, dal sapore amaro più o meno intenso, può essere usata come contorno per molte pietanze sia di carne che di pesce o come condimento per la pasta. In

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