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Il baccalà è un filetto di merluzzo conservato sotto sale, in modo da potersi mantenere per lungo tempo, ed è un pesce bianco con carne soda, dal sapore caratteristico e dall’odore penetrante. Possiede pochi grassi,
Continue reading »La catalogna appartiene alla famiglia della cicoria, dal sapore amaro più o meno intenso, può essere usata come contorno per molte pietanze sia di carne che di pesce o come condimento per la pasta. In
Continue reading »Le cotolette di pollo impanate con i corn flakes e speziati alla paprika sono deliziosi, invitanti e amati soprattutto dai bambini, una gustosa alternativa alla solita cotoletta che siamo abituati a mangiare. I corn flakes
Continue reading »Dopo il caldo torrido di questa estate, è arrivato il momento del freddo e della pioggia. E’ il clima ideale per mettere in tavola un bel piatto di polenta fumante. Tante volte mi sono chiesta
Continue reading »Il melone, al pari dell’anguria è uno dei frutti simbolo dell’estate. Con la sua polpa succosa e profumata è ricco di vitamine e sali minerale che sono un toccasana per la nostra salute. suo Grazie
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