Guide Veloci per Imparare Online
Procuratevi: una coscia di maiale da 4/5 kg, spezie e aromi assortiti, salnitrato (un conservante reperibile in farmacia o in macelleria), zucchero, ortaggi vari, tempo, attenzione e passione. Stiamo per fare un prosciutto cotto. Abbiate
Continue reading »Il prosciutto crudo è tra i salumi più apprezzati al mondo, in particolare nel nostro paese, possiamo vantare una produzione di prosciutto crudo degna di nota, basti pensare che il prosciutto crudo di Parma è
Continue reading »Il purè è una pietanza preparata generalmente con le patate, ma che ben si presta ad esser preparata anche con altri ortaggi e/o legumi, servita a tavola generalmente come contorno, per arricchire piatti come arrosto,
Continue reading »Vi è mai capitato in quelle giornate di freddo di dover girare il the che avevate preparato per riscaldavi senza che lo zucchero di canna si sciogliesse?!? Perché lo zucchero di canna è davvero cattivo,
Continue reading »C’è un piatto che cucinate regolarmente a casa vostra? A casa mia non può passare sabato senza pizza, se capita che non mi vedono impastare iniziano a preoccuparsi. Quella che noi adoriamo è la pizza
Continue reading »